La Canasta Alimentaria de Maracaibo bajó 2,22 % en divisas durante julio, impulsada por la estabilización cambiaria, aunque el costo en bolívares subió 17,18 %.
La Canasta Alimentaria de Maracaibo (CAN) reflejó un comportamiento mixto durante julio, condicionado por la divisa empleada para su cálculo. En moneda nacional, el valor requerido para adquirir los rubros básicos aumentó 17,18 %, alcanzando los Bs. 443.570. Este incremento responde al ajuste en la tasa oficial del Banco Central de Venezuela, la cual cerró el mes en Bs. 746,63 por dólar.
En contraste, el costo expresado en dólares retrocedió 2,22 %, situándose en $ 594. Con este resultado, el indicador en divisas encadena dos meses consecutivos a la baja. Esta tendencia coincidió con una contracción en la brecha cambiaria, la cual se fijó en 15,39 % al cierre del período.
Divergencia entre la medición en bolívares y dólares
El comportamiento de julio confirma una brecha estructural sostenida durante 2026. Entre enero y julio, el costo acumuló un alza de 127,30 % en bolívares, mientras que en dólares registró una caída acumulada de 9,24 %.
La disparidad se profundiza al evaluar el comportamiento interanual entre agosto de 2025 y julio de 2026. En ese lapso, la canasta en bolívares se encareció 555,72 %, frente a una variación de apenas 9,35 % en moneda extranjera.
Esta doble trayectoria evidencia la realidad del mercado zuliano: mientras la cifra nominal en bolívares presiona el presupuesto del consumidor, el costo ajustado en divisas tiende a estabilizarse.
Rubros con mayor incremento durante el mes
A pesar de la baja general en dólares, varios productos registraron alzas significativas. El grupo de Pescados y Mariscos lideró los incrementos con un salto de 24,90 % en bolívares y 4,31 % en dólares.
En segundo lugar se ubicaron Raíces, Tubérculos y Otros, con aumentos de 24,52 % en moneda nacional y 3,99 % en divisas. Por su parte, Grasas y Aceites ocupó el tercer puesto al registrar subidas de 23,45 % en bolívares y 3,10 % en dólares.
Monitoreo técnico sobre la economía local
El seguimiento de estas variables forma parte del trabajo de la Unidad de Información y Estadística de la Cámara de Comercio de Maracaibo. Este estudio mensual genera datos técnicos indispensables para evaluar la evolución de precios y los costos operativos en la ciudad. Así, la medición sirve como insumo estratégico para empresarios, analistas y consumidores en la toma de decisiones.
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