El costo de los alimentos esenciales en la capital zuliana aumentó un 9,25 % en moneda nacional durante febrero de 2026.
El comportamiento reciente de los precios de los alimentos en Maracaibo continúa evidenciando la presión que enfrenta el presupuesto de los hogares zulianos. Así queda reflejado en el más reciente estudio sobre la canasta alimentaria correspondiente al mes de febrero de 2026, realizado por la Cámara de Comercio de Maracaibo. Esta investigación, que monitorea de forma sistemática 47 productos esenciales para cubrir los requerimientos mínimos de una familia de cinco personas, ofrece una radiografía clara de la situación económica actual.
La medición determinó que el costo mensual de la canasta, expresado en bolívares, se ubicó en Bs. 263.088. Este monto representa un incremento del 9,25 % en comparación con el mes de enero, confirmando que en el mercado de alimentos local se mantiene una dinámica inflacionaria marcada cuando los precios se analizan en moneda nacional. Este fenómeno impacta directamente en el poder adquisitivo de los ciudadanos, quienes deben destinar cada vez más recursos para cubrir sus necesidades básicas de nutrición.
Variaciones acumuladas e interanuales de la canasta
Al profundizar en las cifras, se determinó que la variación acumulada en los primeros dos meses de 2026 alcanzó el 34,81 %. Por su parte, la variación interanual, comprendida entre marzo de 2025 y febrero de 2026, se situó en un alarmante 736,15 %. Estos datos dejan en relieve la persistente volatilidad que caracteriza la evolución de los precios en la región y la velocidad con la que se ajustan las etiquetas en los anaqueles marabinos.
Una dinámica distinta al medir en moneda extranjera
Al evaluar el comportamiento de los precios en dólares estadounidenses, el estudio muestra una lectura distinta del mercado regional. Durante el mes analizado, el costo total de la canasta alimentaria se estimó en 630 dólares. Al contrastar esta cifra con el mes anterior, se observa una disminución del 3,92 % en divisas. Para este cálculo, se utilizó el tipo de cambio oficial publicado por el Banco Central de Venezuela, el cual cerró el 27 de febrero en Bs. 417,63 por dólar.
Bajo esta medición en moneda extranjera, la variación acumulada de los precios durante los dos primeros meses del año se estimó en -3,76 %. En cuanto a la variación interanual en dólares, el incremento alcanzó el 28,64 %. Esta diferencia de comportamiento entre ambas monedas subraya la complejidad de la formación de precios en un entorno de ajuste cambiario constante.
Comportamiento desigual entre los rubros estudiados
El análisis detallado por categorías revela que los movimientos de precios no han sido homogéneos dentro de la canasta. El rubro de carnes y sus preparados registró un incremento del 7,80 % en bolívares, mientras que su cotización en dólares reflejó una reducción del 5,12 %. De forma similar, el grupo de raíces, tubérculos y otros presentó un aumento del 7,77 % en moneda nacional, acompañado de una caída del 5,15 % en divisas.
Por su parte, el sector de semillas, oleaginosas y leguminosas registró un incremento del 6,34 % en bolívares y una reducción del 6,41 % en dólares. Estas cifras evidencian la disparidad que se produce cuando los costos y las referencias de mercado se ajustan en diferentes monedas, generando una distorsión que afecta tanto al comerciante como al consumidor final.
Compromiso con la información económica regional
Desde la Cámara de Comercio de Maracaibo se ratifica el compromiso institucional con la producción de información económica basada en datos verificables y metodologías consistentes. Este análisis técnico forma parte del aporte del gremio empresarial para facilitar la comprensión del entorno económico regional y servir como guía para la toma de decisiones estratégicas en el estado Zulia.
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