El último informe de la Cámara de Comercio de Maracaibo (CCM) revela que el costo de los alimentos en moneda nacional se disparó un 23,40 % durante enero. Mientras el presupuesto en bolívares sufre una aceleración inflacionaria del 750 % interanual, el valor de la canasta en dólares se mantuvo casi estático, cerrando el mes en 656 USD con una variación de apenas el 0,16 %.
La economía de los hogares marabinos enfrenta un inicio de año complejo, marcado por una marcada disparidad entre la moneda local y la divisa extranjera. Según el estudio de la Unidad de Información y Estadística de la Cámara de Comercio de Maracaibo (CCM), el costo de la Canasta Alimentaria Normativa para una familia de cinco integrantes alcanzó los 240.821 bolívares en enero de 2026.
Este salto representa un incremento mensual del 23,40 %, confirmando una tendencia inflacionaria agresiva en el rubro de alimentos, cuya variación acumulada en los últimos 12 meses escala al 750,17 %.
Estabilidad en divisas frente a inflación en bolívares
El análisis arroja un panorama distinto cuando se mide el poder adquisitivo en moneda extranjera. El costo total de los 47 productos básicos se ubicó en 656 dólares, lo que supone un incremento marginal del 0,16 % respecto a diciembre de 2025 (calculado a la tasa oficial de 367,31 Bs/USD al cierre de enero).
Variación interanual en USD: El ajuste en dólares entre enero de 2025 y enero de 2026 fue del 34,18 %, una cifra significativamente menor al impacto registrado en bolívares.
Comportamiento del mercado: Esta estabilidad en divisas sugiere que el alza de precios en moneda nacional está fuertemente ligada a la devaluación del tipo de cambio y no necesariamente a un aumento del valor real de los bienes en el mercado internacional.
Dinámica por rubros: ¿Qué subió y qué bajó?
El informe de la CCM detalla un comportamiento mixto que permitió equilibrar el costo final en dólares:
Rubro Variación en Bolívares Variación en Dólares
Carnes y preparados +4,54 % -15,15 %
Raíces y tubérculos +13,41 % -7,94 %
Azúcar y similares +19,21 % -3,24 %
Estas reducciones en los precios en dólares de proteínas y carbohidratos compensaron las alzas en otros sectores, evitando que el costo de vida en divisas superara la barrera de los 660 USD.
El valor del dato económico
La Cámara de Comercio de Maracaibo reiteró que este seguimiento sistemático tiene como fin ofrecer herramientas objetivas para el sector empresarial y las familias zulianas. La institución subraya que la «cultura del dato» es vital para comprender un entorno regional donde la economía doméstica se encuentra atrapada entre el ajuste cambiario y la necesidad de mantener el consumo básico.
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