El precio regulado de la carne no es consonó con la realidad actual, afirmó este miércoles Rafael Alfano, Presidente de la Asociación de Carniceros del estado Carabobo, durante su participación en el programa Primera Página.
“Vender fuera de regulación es especulación, y recibir un producto que no esté acorde con el precio nos genera multas”, recalcó al asegurar que las inspecciones son muy duras y no contemplan los inconvenientes que tienen los carniceros para surtir sus locales.
Afirmó que existe un 50% de déficit actual de carne.
50% es la producción nacional, mientras que el 50% restante se deriva de las importaciones de carne, explicó.
“El ganado nacional en estos momentos no tiene precio”, expresó al detallar las razones que han desencadenado una escasez en el rubro.
“Hace 17 días que no tenemos suministro de carne (…) El 90% de los establecimientos no tenemos carne, no podemos cerrar, porque cerrar sería un boicot, estamos a la espera del producto regulado para poder vender (…) estamos vendiendo puerco, chivo, ovejo”.
En los venideros días se volverá a instalar las mesas de trabajo y creemos que se llegue a feliz término”.
Recalcó que el 90% de las carnicerías a nivel nacional no tienen el producto.
Alfano aseguró adrmás que el contrabando de extracción acentúa la escasez de carne en Venezuela, pues se fugan rebaños por la frontera.
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