La Federación Nacional de Avicultura busca recuperar los niveles de producción de 2013, apuntando a los 16,5 millones de cajas de huevos anuales y al fortalecimiento de las exportaciones.
El sector avícola de Venezuela se prepara para una fase de expansión significativa con el objetivo de superar el periodo de aletargamiento de los últimos años. Según declaraciones de la Federación Nacional de Avicultura (Fenavi) a Unión Radio, la industria ha trazado una hoja de ruta clara para recuperar los estándares productivos históricos del país.
Francisco Tagliapietra, presidente de Fenavi, señaló que, aunque la producción de huevos en 2025 registró un crecimiento discreto del 0,82%, la meta a mediano plazo es alcanzar las 16,5 millones de cajas al año. Esta cifra representaría el retorno a los volúmenes manejados entre 2013 y 2014, considerados puntos de referencia para el gremio.
Metas de producción de carne
En lo que respecta a la proteína animal, el plan estratégico contempla elevar la producción de carne de pollo hasta 1,3 millones de toneladas anuales. Este incremento busca no solo satisfacer la demanda interna, sino también robustecer la infraestructura productiva nacional frente a las necesidades alimentarias de la población.
Dinámica de precios y mercado
Respecto al costo de los productos, el dirigente gremial aclaró que los precios del cartón de huevos continuarán regidos por la ley de oferta y demanda, además de los ciclos biológicos naturales de las aves. Tagliapietra enfatizó que el manejo de inventarios es crítico; en situaciones de excedente, el producto debe colocarse en el mercado incluso a precios reducidos para evitar la interrupción de la cadena de producción, un desafío constante en un entorno económico volátil.
Nuevos horizontes de exportación
Como parte de la estrategia de crecimiento, Fenavi anunció la creación del Consejo Nacional de Exportaciones Avícolas. Este nuevo organismo servirá como un punto de encuentro para los diversos actores del sector, permitiendo coordinar esfuerzos para colocar productos venezolanos en mercados internacionales. Con esta medida, se espera que el país recupere su protagonismo exterior en el rubro de pollo y huevos, consolidando una industria local más competitiva y resiliente.
www.diariorepublica.com
