Hombre sabio y de gran corazón. Giovanni Petrella Battista hoy dice adiós a una vida que le dio grandes satisfacciones. A pesar de nacer en Italia quiso tanto a Maracaibo que aquí dio sus más grandes frutos.
Petrella falleció a sus 69 años de edad. Fue panadero, catedrático y escritor, presidente de la Asociación de Panaderos del Zulia y creador del primer pan apto para diabéticos, cardiacos y obesos llamado «Pan Petrella». Es el creador de 33 libros, el más reciente llamado “Celiaquía”.
En estos momentos su cuerpo es velado en la Funeraria Mansión Apostólica al lado del estadio Alejandro Borges.
Giovanny era el dueño de la Panadería California y a pesar de no estudiar en una universidad, fue investigador y colaborador en la Universidad del bZulia, la Universidad Central de Venezuela y la Universidad de Los Andes. Recibió reconocimientos de universidades extranjeras por su incansable estudio sobre el pan.
Lea alguno de los legados de este ilustre hombre que tanto le dio a Venezuela:
- Fundador del Museo del Arte Contemporaneo del Zulia «MACZUL» de la Ciudad de Maracaibo.
- Fundador del Aula Magna del Estado Zulia.
- Coordinador General de la Gira Musical «Conciertos Para Venezuela 1995» del Trío Clásico «Giovanni Bottessini» conducido por el Maestro Michele Petrella, con los artistas del violín, contrabajo y pianoforte provenientes de la ciudad de Bari de la Puglia de Italia, conciertos distribuidos y ejecutados cinco(5) en Maracaibo y tres (3) en Mérida.
- Coordinador General de la Gira Musical «Conciertos Para Venezuela 2005» con el artista Maestro Muzio Petrella con su clásica «Armónica Internacional» de la ciudad de Bari, Italia, ejecutando un concierto en el Centro Venezolano Americano del Zulia (CEVAZ) con música variada.
- Conferencista sobre la Diabetes, Cardiopatías y Obesidad dictadas en diferentes congresos realizados por la Facultad de Medicina y la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad del Zulia y la Academia de Medicina del Estado Zulia. Además, dicta charlas también sobre distintos tópicos a los estudiantes universitarios del último año para la preparación de sus tesis de grado.
- Conferencista de los temas de: La Cultura del Maíz y de la Yuca, Los Alimentos Precolombinos, Tecnología de la Panificación, La Cultura del Trigo, El Pan y la Salud, Turismo y Agroturismo, El Verismo Italiano (Música y operas líricas), Como Controlar la Hipertensión Arterial, Como Controlar la Diabetes, La Pintura Impresionista, La Cultura de San Nicola di Bari.
- Fundador y padre de la idea de institucionalizar la CATEDRA DEL PAN, en la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Medicina de la Universidad del Zulia, año 2008.
- Profesor Ad Honorem de los tesistas de las universidades de los estados Zulia, Mérida y de la Universidad Central de Venezuela de Caracas, actividades desarrolladas en las últimas cuatro décadas.
Petrella recibió a lo largo de su vida múltiples reconocimientos entre los que destacan:
- “Ciencia de la Nutrición”, Doctorado Honoris Causa 1998, conferido por la American University of Science and Technology de los E.U.A.
- “Profesor Por Causa De Honor “ de la Universidad del Zulia “LUZ” de Maracaibo, Universidad de los Andes “ULA” de Mérida y Asesor de la Escuela Técnica de Alimentos de la Universidad Central de Venezuela “UCV” de Caracas.
- Miembro de la New York Academy Of Sciences, USA, distinguido como Miembro Nº 00488258.
- Miembro de la American Association for the Advancement of Science de la ciudad de Washington D.C., USA, distinguido como Miembro Nº AAAS – 10413642.
- Miembro Honorario de la Academia de Medicina del Estado Zulia, Maracaibo, Venezuela.
- Asesor de la Industria Universal del Pan.
Quienes conocieron a este empresario saben que se destacaba, más allá de sus conocimientos, por su humor y un corazón que se dedicó al servicio durante toda su vida. Hoy sus familiares, amigos y admiradores sienten un profundo dolor por su partida. No se hicieron esperar las reacciones en Twitter por el adiós de este gran empresario.
Gabriela Pirela/ Agencias/ Foto: La Verdad