Luego del éxito obtenido durante la anterior edición, vuelve al Restaurante Mediterraneo del Hotel Gran Meliá Caracas, el Encuentro Gastronómico y Cultural de República Dominicana, que hasta el próximo sábado permitirá a los visitantes disfrutar del rico sancocho, las hermosas joyas elaboradas con ámbar y larimar y la cordialidad ancestral de los dominicanos.
Durante la concurrida cena inaugural realizada en el Salón Caroni, al ritmo del contagioso merengue ripiao, los asistentes fueron especialmente atendidos, por la delegación anfitriona, comandada por Miguelina Ruíz, directora de la Oficina de Turismo de República Dominicana en Venezuela.
“La idea de realizar un evento Gastronómico y Cultural, surge del interés mostrado por muchas personas y medios de comunicación durante las diferentes ferias de turismo en las cuales hemos participado acá en Venezuela, de conocer nuestros platos típicos”, comentó Ruiz. “Esta fue una de las razones principales que nos hizo incluir en las acciones de promoción este evento que ya va por su cuarta edición”.
“Queremos exhibir una pequeña muestra de la rica y variada gastronomía dominicana, que unida a la cultura son parte de nuestra esencia como dominicanos y en turismo es lo que define a un destino: Su comida, su cultura y su gente”.
Durante los días del Encuentro, la suculenta oferta gastronómica será preparada por la chef del Ministerio de Turismo Indhira Peguero y del chef invitado Martin Omar, quienes junto al chef Mauricio Iriarte y su equipo del hotel Gran Melia Caracas prepararán para la ocasión diversos platos, entre ellos sancocho de siete carnes con arroz y aguacate, lechón asado con ajo y orégano, chivo liniero, sopa de pescado con coco, pollo guisado a la campesina, filete de corvina en salsa de coco, moro de habichuelas, moro de guandules con coco, arañitas de yuca perfumadas con anís, pastelón de berenjenas con queso, tartaleta de yuca con carne molida, tartaleta de yuca con camarón a la criolla, habichuelas con dulce, pudin de pan y quesillo de piña.
Tal vez uno de los aspectos culturales más conocidos de República Dominicana en el exterior es su música, representados en este Encuentro por el Ballet Folklórico bajo la dirección de Oscar Batista y el Conjunto Perico Ripiao de MITUR, que arribaron a Venezuela en compañía de Altagracia Corletto de Olmos, directora de Turismo Cultural.
“Los trajimos especialmente para que los invitados y personas que asistan al evento puedan, además de disfrutar de nuestras delicias culinarias, ver algunos bailes típicos y escuchar el ritmo de donde surgió el merengue. De esos cinco instrumentos que componen al Perico Ripiao: tambora, acordeón, güira, marimba y saxo”, señaló Ruíz.
En la actividad también participa Cesarina Familia, artesana del Museo del Ambar que trajo a Caracas piezas de joyería elaboradas con la piedra semipreciosa Larimar, “la turquesa dominicana”, que solo se consigue en Quisqueya. El público también podrá apreciar la belleza del ámbar, otra piedra típica del país antillano, que destaca en zarcillos, anillos, dijes y brazaletes. Los asistentes también podrán apreciar una muestra de piezas hechas por distintos artesanos dominicanos.
“Nos acompaña además Julio Andrés Mercedes, un maestro tabaquero. República Dominicana fabrica puros de excelente calidad muy bien posicionados en Europa y Estado Unidos. El público puede ver en el sitio como son elaborados los tabacos”, apuntó Ruiz.
Para la cena inaugural fueron invitados parte del cuerpo diplomático, representantes del Ministerio del Poder Popular para el Turismo, cuentas corporativas, el gremio turístico y medios de comunicación. Al día siguiente la actividad quedó abierta al público en general y huéspedes del hotel.
El evento es patrocinado principalmente por el hotel Gran Melia Caracas y las aerolíneas Venezolana y Laser.
“Quiero agradecer especialmente a Venezolana, que ha sido gran aliado en la realización de los Viajes de Familiarización y Press Trips y también a los tour operadores, agencias de viajes y por supuesto, a los medios de comunicación, que siempre están abiertos y pendientes sobre lo que pasa en nuestro destino, para informarlo”.
El destino reportó más de dos millones de visitantes durante el primer cuatrimestre del año, lo que representa un incremento del 6,5% comparado con el mismo período durante 2015. República Dominicana es un lugar muy apreciado por los venezolanos.
Venezuela fue el país emisor numero 1 de Suramérica en el 2015, cerrando con 167.176 venezolanos visitando RD.
De enero a abril de 2016 se ha registrado un incremento de 50.61 % en comparación al mismo periodo del 2015.
“Quiero aprovechar la oportunidad de agradecer igualmente a los inversionistas venezolanos por la confianza en nuestro país”. Finalizó Ruiz.
Ley 1 El Encuentro Gastronómico de República Dominicana estará hasta el próximo sábado en el Hotel Gran Melia Caracas
Nota de Prensa/www.diariorepublica.com