Desde este lunes 30 de marzo y hasta el 1 de abril, diversas parroquias de la ciudad recibirán jornadas de expendio de 12 especies marinas a precios solidarios, impulsando la soberanía alimentaria y las tradiciones culinarias locales.
Con el objetivo de garantizar el acceso a la proteína marina durante los días santos, la Alcaldía de Maracaibo dio inicio este lunes a la «Feria del Pescado». La jornada, que arrancó en la emblemática Plaza para Todos, forma parte del Programa Nacional Venezuela Come Pescado y busca proteger la economía familiar frente a la alta demanda de la temporada.
Gelson Carrillo, director general de Alimentación del municipio, informó que la feria contará con el esfuerzo directo de los pescadores de Santa Rosa y el oeste de la ciudad, asegurando productos de «calidad de exportación» sin intermediarios.
Cronograma de distribución parroquial
La feria se desplazará estratégicamente para alcanzar el mayor número de comunidades:
Lunes 30 de marzo: Plaza para Todos (Atención a Idelfonso Vásquez y Juana de Ávila).
Martes 31 de marzo: Curva de Molina (Plaza Bolívar, módulo policial). Punto de encuentro para Raúl Leoni, Antonio Borjas, Venancio Pulgar y Caracciolo Parra Pérez.
Miércoles 1 de abril: San Jacinto (Juana de Ávila) y cierre en la parroquia Caracciolo Parra Pérez.
Variedad, frescura y complementos
Los asistentes podrán adquirir hasta 12 especies distintas, entre las que destacan el lebranche, corvina, bocachico, cachama, bagre rallado y camarones. Además, la jornada integra la venta de hortalizas, frutas, queso, pollo y huevos, permitiendo realizar una compra integral para el hogar.
Carrillo destacó que esta iniciativa se alinea con las políticas nacionales lideradas por la presidenta encargada, Delcy Rodríguez, quien recientemente señaló un crecimiento del 23% en la pesca nacional respecto al año anterior. «En Maracaibo nos sumamos a la estrategia de abastecer 30 mil toneladas de productos del mar en todo el país, permitiendo un ahorro real de hasta el 40% para el pueblo» enfatizó el director.
El sabor de la tradición zuliana
Más allá de las cifras, la feria busca preservar el legado gastronómico del Zulia. Comerciantes locales como Yasmery Reyes, del restaurante “El Pin Pin y El Guacharo”, resaltan que especies como el lebranche frito y el tradicional mojito en coco (preparado con cazón o chucho) siguen siendo los reyes de la mesa marabina en estas fechas.
«Preparar un mojito es honrar a nuestros antepasados», afirma Reyes, recordando que la frescura del producto es la clave para ese contraste perfecto entre lo tostado y lo jugoso que tanto gusta a las familias del Zulia.
La invitación de la Dirección de Alimentos es a seguir la cuenta de Instagram @direccionalimentos.mcbo para conocer detalles en tiempo real sobre las ubicaciones y precios de las próximas jornadas.
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