Nuestros hábitos alimenticios determinan si nuestro sistema inmunológico está preparado para combatir el COVID-19 o no. Por lo tanto, es el momento más relevante para cambiar ciertos hábitos, sobre todo si padecemos obesidad. ‘’El virus es mucho más agresivo en personas con esta condición, ya que se aloja en la enzima que se encarga del correcto funcionamiento de la presión arterial. Esto se ha visto demostrado en países como México, donde un gran porcentaje de muertes por coronavirus se ha dado en personas con sobrepeso’’, afirma Mariana Rojas, representante del portal Guiadesuplementos.
Sin embargo, ¿es posible mantener una alimentación equilibrada durante la cuarentena? Adquirir alimentos frescos como frutas y verduras se ha convertido en un reto debido al confinamiento. Las personas optan por productos perdurables como alimentos enlatados, dejando de lado el consumo de insumos frescos, lo cual afecta su salud y el comercio minoritario de alimentos. En este contexto se ha destacado el uso de aplicaciones como Too Good to Go.
Se trata de una aplicación cuyo objetivo es combatir el desperdicio alimentario. La plataforma permite que locales y usuarios se beneficien al mismo tiempo. Los primeros ahorran en desperdicios y los segundos compran sabiendo que están ahorrando en consumo.
Para frenar la expansión del coronavirus, la app ha diseñado comidas con lo más esencial para una persona, de modo que no saturemos los mercados y provoquemos el desabastecimiento.
La aplicación ha establecido una alianza con el comercio minorista durante la cuarentena decretada por gobiernos de todo el mundo. Este nuevo servicio permite a los locales de alimentación ofrecer paquetes semanales con alimentos básicos y protege a los usuarios en el sentido de que reduce sus salidas para comprar comida.
A través de app, los establecimientos de comida pueden ofrecer estos packs semanales, los cuales no contienen ningún excedente, sino productos específicos de alimentación para el consumo de un individuo para una semana.
Con el uso de la aplicación, los usuarios tienen a su alcance la opción de comprar el paquete semanal de una frutería, el cual consiste en un surtido variado de fruta y verdura para toda la semana. Lo mismo sucederá al comprar un pack en carnicerías, pescaderías, panaderías o supermercados.
Desde la plataforma señalaron que el propósito es facilitar la tecnología a todos los negocios para que puedan llegar a los miles de usuarios que usan la app y así ayudarles a seguir vendiendo sus productos durante el tiempo que dure la pandemia. Al mismo tiempo, ayudan al usuario a comprar lo necesario y evitar exponerse a posibles contagios.
Además, refirieron que la seguridad de los clientes y empleados de las tiendas es fundamental. Para la compra y venta de los packs de alimentos los usuarios solo deben salir a comprar una vez a la semana. De este modo, seguirán las pautas dictadas por los gobiernos para salir siempre y cuando sea estrictamente necesario y permanecer en casa el mayor tiempo posible.
diariorepublica.com