Mucho nos han dicho nuestras abuelas y nuestros médicos de lso beneficios de consumir jugos para el cuerpo, pero jamás nos dijeron de lo que pueden causar en nuestra dentadura, sobretodo si son de los de alto contenido ácido
Con información de la BBC
Aunque pueden parecer una alternativa saludable, los jugos, los concentrados, los tés y las aguas de frutas son bebidas ácidas que pueden erosionar los dientes, esto según lo investigado por un equipo científico de la universidad King´s College de Londres.
Estos resultados se obtuvieron tras examinar la dieta de 300 personas que presentaron erosión dental severa, mismos que fueron presentados por la revista British Dental Journal, tomar bebidas ácidas puede dañar el esmalte y erosionar los dientes.
Los resultados mostraron que la gente que tomaba agua con una rodaja de limón o que consumía dos tés de frutas calientes al día entre comidas tenía un riesgo 11 veces mayor de sufrir erosión dental moderada o severa
Pero esa cifra se reducía a la mitad cuando las bebidas se consumían con las comidas, así lo afirmó Russ Ladwa, director del comité para la salud y la ciencia de la British Dental Association.
Al parecer, el masticar los alimentos aumenta la producción de saliva, que es alcalina, y actúa como un amortiguador que ayuda a diluir el ácido», le dijo a la BBC
¿Cómo daña la erosión a los dientes?
La erosión dental es la pérdida de la capa más dura de los dientes debido a un proceso químico que no tiene que ver con la actividad bacteriana.
Según la Asociación Dental Británica, el aspecto más crítico en ese proceso es la acidez de los alimentos y no su contenido en azúcar, ya que las bacterias, combinadas con el azúcar, causan caries pero no erosión dental.
Por eso todos los refrescos, con o sin azúcar, tienen el mismo potencial erosivo, según el estudio.
Por otro lado, el vinagre o los alimentos encurtidos también pueden causar erosión dental.
Los académicos creen que este problema está creciendo en los países en que la gente tiende cada vez más a picar entre horas.
Según la doctora Saoirse O´Toole, prácticas como «beber algo durante largos períodos de tiempo, durante más de cinco minutos, o jugar con algo en la boca, o ir picando fruta a ratos, en lugar de comer una pieza inmediatamente» son hábitos que pueden dañar los dientes.
