Un defecto en el sellado de los envases activó la emergencia en nueve estados; autoridades advierten que el consumo del producto afectado podría ser mortal.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los Estados Unidos, en conjunto con la empresa Tri-Union Seafoods, emitieron este miércoles 21 de enero una alerta urgente para el retiro inmediato de un lote específico de atún enlatado de la marca Genova. La medida responde a una falla en el proceso de empaque que podría exponer a los consumidores a la bacteria causante del botulismo.
El incidente se originó después de que un distribuidor despachara por error latas que debían permanecer en cuarentena debido a defectos visibles en el sellado. Esta irregularidad compromete la esterilidad del alimento, permitiendo potencialmente el desarrollo de toxinas peligrosas.
Alcance geográfico de la alerta
El retiro del producto se concentra en nueve estados del país, donde las autoridades instan a la población a verificar sus alacenas:
Medio Oeste: Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Wisconsin.
Costa Este: Maryland y Virginia.
Costa Oeste: California.
Gravedad del riesgo: ¿Qué es el botulismo?
El botulismo es una intoxicación alimentaria severa que, aunque poco frecuente, representa una amenaza mortal. La toxina ataca el sistema nervioso y puede provocar:
Parálisis muscular progresiva.
Dificultad para respirar y tragar.
Visión doble o borrosa.
En casos extremos, la muerte si no se recibe tratamiento médico inmediato.
Protocolo para los consumidores
Tri-Union Seafoods y la FDA han sido enfáticos: no abra ni consuma el producto. Se recomienda a quienes hayan adquirido latas de atún Genova en los estados mencionados que procedan de la siguiente manera:
Devolución: Llevar el producto al punto de venta para obtener un reembolso completo.
Disposición segura: Si decide desecharlo, hágalo de forma que ni personas ni mascotas puedan tener acceso al contenido.
Actualmente, la compañía colabora estrechamente con los entes reguladores para rastrear posibles envíos adicionales fuera de las zonas inicialmente reportadas, priorizando la seguridad pública sobre la cadena de suministro.
Diariorepublica.com
