Fresas cubiertas con yogurt
Ingredientes
- – ½ taza de yogur
- – 10 fresas cortadas al medio
Preparación
1. Sácale el cabo a las fresas y córtalas al medio.
2. Coloca el yogur en un plato y sumerge las fresas en él.
3. Coloca las fresas en un recipiente apto para freezer. Sepáralas y congélalas.
Choco Trifle
Ingredientes
- Para el bizcocho de chocolate:
- ¼ de taza de harina de trigo integral
- ¼ de taza de harina de avena
- 3 cdas de chocolate en polvo 0% materia grasa y sin azúcar
- 2 g de stevia + 3 cdas de azúcar de panela (de caña integral, mascabado, etc) o miel.
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1 cdita de vainilla
- 3 cdas de aceite de coco o mantequilla (derretida)
- 2 huevos
- Para la crema:
- 250 g de Requesón
- 80 g de queso crema light
- 2 gramos de stevia o azúcar de panela a tu gusto.
- unas gotitas de vainilla
- 2 cdas de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar.
- salsa de chocolate:
- 40 g de chocolate para fundir 70% cacao
- 6 cdas de leche para derretir el cacao
- salsa de fresas:
- 6-8 fresas + miel al gusto.
Preparación
1. Mezcla todos los ingredientes liquídos junto a la miel
2. Agrega los ingrediente seco (antes tamiza la harina con un colador)
3. Pon la meczla en un molde de silicón. También puedes usar el que tengas en casa, solo recuerda que debes cubrir el fondo con mantequilla y harina-
4.Lleva al honor por 12 minutos o 4 minutos para el microondas
5. Tritura el requesón hasta que tenga una consistencia cremosa. Agrega el queso,crema, la miel, vainilla y el chocolate. Cuando integres todos los ingredientes, mete la mezcla en una bolsita plástica y reserva en la nevera.
6. Para servir; toma una copa y tritura el bizcocho. Ve alternando con un poco de crema y chocolate. Rellena hasta el final. Coloca fresas para darle un toque delicado.
Cambur helado con chocolate
Ingredientes
- – Un cambur
- – Chocolate amargo
- – Nueces picadas o granola
Preparación
1. Pela un plátano y córtalo al medio. Llévalo al freezer hasta que esté sólido.
2. Retira los plátanos del freezer y pásalos por chocolate derretido.
3. Mientras el chocolate está caliente, pasa los plátanos por nueces picadas o granola. Puedes sustituir estos ingredientes por cualquier otra opción crujiente.
4. Lleva los plátanos nuevamente al freezer hasta que el chocolate se endurezca. Esto tomará al menos una hora.
Brownie de cambur saludable en 10 minutos
Ingredientes
- Receta para 4 porciones grandes:
- 2 bananos ( platanos o cambur)
- 1 huevo
- 3 cdas de leche descremada -almendras, avellanas, arroz, avena, etc.-
- 2 cditas de polvo de hornear
- 2 cdas de cacao sin azúcares añadidos
- 4 cdas de harina de garbanzo -avena, harina integral, o cualquier otra harina saludable que utilices-.
- 1 cdita de vainilla líquida
- 2 cuadritos de chocolate para fundir
- 1 g d steiva ( endulza con tu edulcorante regular poco a poco, hasta que tenga el punto de dulzor que te gusta)
- Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o trituradora
- Vierte en un molde de silicona.
- Corta los cuadritos de chocolate y distribuye por toda la superficie de la mezcla.
- Lleva al microondas a máxima potencia de 6-8 min. -Todo depende de tu micro, pero una vez que la superficie está más sólida puedes sacarlo.
- Sirve frío o calientito con helado de vainilla saludable
Sopa de fresas
Para prepararlo necesitarás 200 g de fresas, 1 vaso de leche desnatada, 2 cucharadas de mermelada de fresas Light, fresas frescas (si lo deseas) y hojas de menta. Limpia las fresas, trocéalas y colócalas en la licuadora o batidora, agrega la mermelada y la leche y licua y cuela la mezcla. Decora con las frambuesas y las hojas de menta.
Brochetas de frutas
Para preparar este postre necesitarás: cambur, kiwi, piña, mango, manzana, fresa, el polvo y el edulcorante líquido. Pelar la fruta, cortada en trozos y poner en remojo con edulcorante líquido o en polvo durante 30 minutos. Servir en pillos de parrilla
Vía TZ / www.diariorepublica.com